熊本市北区楠にあるうなぎ料理屋「炭焼うなぎ福禄寿」の公式ページをご覧頂きありがとうございます。
吟味した素材を熟練の職人技でより美味しく。
素焼にした鰻をじっくり蒸しあげてから炭火で本焼する、江戸前手法。
皮まで柔らかく、お口の中でふわっととろける食感に焼き上げます。
当店では、ご注文いただいてからの焼きに入ります。
焼き置きは、一切しておりません。
こだわり抜いた絶品うなぎを、ぜひ一度ご賞味ください。
お持ち帰りもございます。
夜の部営業について
金、土、日 完全予約制 (前日迄の御予約)
- 営業時間
- 18:00〜20:30 (L.O 20:00)
テイクアウトは随時お受けいたしております。
価格改定のお知らせ
Notice of price change
日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。
急な仕入れ価格高騰の為、令和6年8月26日（月）より価格を改定させていただきます。
当店では大きめの国産うなぎを使用する方針のため、大変申し訳ございませんが、値上げせざるを得ない状況となっております。
どうぞご理解の程よろしくお願い申し上げます。
9月店休日
- 9/4(水)、9/11(水)、9/17(火)、9/18(水)、9/19(木)、9/25(水)
- 昼の部
- 11:00〜15:00迄(L.O14:00)
- 夜の部
- 18:00～20:30(OS.20:00)
金、土、日(完全予約制 御予約は、前日迄によろしくお願いいたします)
お客様各位
当店は、手間ひまをかけて仕込みをしております。1日に販売できる鰻の本数が限られておりますので、なくなり次第終了とさせていただいております。
何卒ご了承下さい。
又、テイクアウト店内共に事前御予約は承っております。
(6月～8月末日迄の多忙期は店内の御予約を控えさせていただいており、テイクアウトのみ御予約承っております)
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お品書き
表示価格は全て税込み価格です
江戸前蒸し焼
うな重
うな重(蒲焼・白焼)タレ：九州甘辛・関東さっぱり お選びください
(ミニサラダ・肝吸・香の物・お口直し・甘味付き)
 並(半) 2,900円 |
 上(一本)5,700円 |
 特上(一本半)8,000円 |
中(一本の4分の3) 3,800円
うなぎめし
| うなぎめし タレ：九州甘辛 |
(ミニサラダ・肝吸・香の物・お口直し・甘味付き)
 並(半) 2,900円 |
 上(一本)5,700円 |
 特上(一本半)8,000円 |
中(一本の4分の3) 3,800円
サービスランチ(平日のみ) タレ：九州甘辛
※10食限定
(蒲焼・肝煮・う巻・ミニサラダ・肝吸・ご飯・香の物・お口直し・甘味)
福禄寿膳 2,300円
| 福禄寿膳 2,300円 |
二色重
| ・蒲焼 | 九州甘辛か関東さっぱりをお選びください |
| ・白焼 | わさび合わせ醤油 |
（肝吸・ミニサラダ・香の物・お口直し・甘味付き）
二色重 5,900円
| ・蒲焼 九州甘辛か関東さっぱりをお選びください |
| ・白焼 わさび合わせ醤油 |
（肝吸・ミニサラダ・香の物・お口直し・甘味付き）
| 二色重 5,900円 |
 うな重（小） 2,300円 |
 ミニうな丼（お子様向け） 1,200円 |
一品
 蒲焼(一本)5,500円 |
 白焼(一本)5,500円 |
 う巻 1,600円 |
 ヌタ (酢味噌) 1,500円 |
 うざく (合わせ酢) 1,500円 |
 肝煮 660円 |
 骨せんべい 550円 |
 肝吸 350円 |
おのみもの
| アサヒスーパードライ中瓶 | 660円 |
| アサヒ ドライゼロ | 440円 |
| 角ハイボール | 500円 |
| レモンチューハイ | 400円 |
焼酎
| (米) 白岳・(芋) 黒霧島 | ロック 各 660円 |
| 水,湯割り 各 550円 |
(キープはしておりません。)
ワイン
| カリテラ・レゼルヴァ カベルネソーヴィニヨン 豊かな果実味となめらかなタンニンが調和 |
ハーフ 2,000円 |
| ジャパンセレクト マスカットベーリーＡ 酸味と甘味のバランスが良くトロピカルな香り |
フル 4,500円 |
| カリテラ・レゼルヴァ シャルドネ 爽やかな酸味とほどよいコク、ミネラル感がバランス良く調和 |
ハーフ 2,000円 |
| ジャパンセレクト デラウェア 飾り気のないシンプルな味わい。デラウェア100％ |
フル 4,500円 |
日本酒
| 純米酒 熱燗（一合） | 500円 |
| 八海山（新潟） 特別本醸造 180ml |
1,200円 |
| 麒麟山（新潟） 生辛 300ml |
1,500円 |
| 出羽桜（山形） 桜花吟醸生 300ml |
1,800円 |
| 満寿泉（富山） 純米吟醸 270ml |
1,600円 |
| 獺祭45（山口） 純米吟醸 300ml |
2,000円 |
| 鍋島（佐賀） 特別純米酒 300ml |
1,800円 |
ソフトドリンク
| オレンジ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶 | 各 330円 |
テイクアウトメニュー
お持ち帰り用のメニューもご用意しております。
 うな重 並(半) 2,850円 |
うな重 中（一本の4分の3） 3,750円 |
 上（一本）5,600円 |
 特上(中入重) 7,900円 |
| うな重 並(半) 2,850円 |
うな重 中（一本の4分の3） 3,750円 |
| 上（一本）5,600円 |
特上(中入重) 7,900円 |
中入重とは： 飯→うなぎ(半身1枚)→飯→うなぎ(半身2枚)
| 蒲焼（1本） | 5,400円 |
| 白焼（1本） | 5,400円 |
| うざく 1,470円 | ヌタ 1,470円 | う巻 1,570円 | 肝煮 650円 | 骨せんべい 540円 |
◎当店は国産うなぎにこだわる為価格高騰をご了承ください。
タレは九州甘辛・関東さっぱりからお選びください｡
ご自宅でゆっくり味わうのはもちろん、手土産や贈り物にも喜ばれる人気メニューです。
お電話でのご予約も承ります。
その他、店内メニューよりご注文いただけます。
当店のこだわり
自慢の職人技
目利きした活鰻を素焼きにしたら、約100本ある骨を手作業で丁寧に抜き取ります。
さらにじっくり蒸しあげて、本焼。
手間隙かけた江戸前手法で焼き上げる、皮まで柔らかく、ふわっととろける感動の食感をぜひご堪能ください。
店内の様子
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落ち着いた雰囲気で、ゆっくりお料理を楽しんでいただける空間づくりを心がけています。
お席はカウンター席・テーブル席・お座敷をご用意しております。おひとり様からご家族連れまで、ゆったりとくつろいでお食事をお楽しみいただけます。
落ち着いた雰囲気で、ゆっくりお料理を楽しんでいただける空間づくりを心がけています。
お席はカウンター席・テーブル席・お座敷をご用意しております。おひとり様からご家族連れまで、ゆったりとくつろいでお食事をお楽しみいただけます。
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よくある質問
A.はい。お電話にてお席のご予約も承ります。
Q.うなぎは国産ですか？
A.はい。すべて国産の新鮮なうなぎを仕入れております。
Q.子連れですが大丈夫ですか？
A.もちろんです。お座敷もございますのでご家族連れでもゆっくりくつろいでいただけます。
Q.駐車場はありますか？
Ａ.駐車場は、お店の前に2台と隣セブンイレブンが共同駐車場になっております。
Ｑ.店内は禁煙ですか？
Ａ.はい。禁煙となっております。
店舗案内
- ≪お席≫
- 総席数 23名～25名 カウンター席・テーブル席・お座敷がございます。
- ≪予約≫
- お電話にて承ります。お席のご予約もできます。
- ≪各種サービス≫
- テイクアウト
- 店舗名
- 炭焼うなぎ福禄寿
(初代 代表 宮崎恭行) - 電話番号
- 096-337-8277
- 住所
- 〒861-8003 熊本県熊本市北区楠6-1-52 光ビル 1F
- 業種
- うなぎ専門店
- 営業時間
- 11：00～15：00（OS.14：00）
18:00～20:30(OS.20:00) 金、土、日(完全予約制 御予約は、前日迄によろしくお願いいたします) - 定休日
- 水曜日
- お支払い方法
- 現金、VISA、Master、JCB、AMEX、UnionPay、DinersClub、DISCVER、ApplePay、iD、QuickPay、PayPay、交通系電子マネー（※PiTaPaはご利用いただけません）
- インボイス
- 登録番号 T 3810839039379
アクセス
